Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Con i grappoli dei nostri appezzamenti a Campiano a 600 metri di altitudine, produciamo questo storico vino: il Ripasso.
Vino nato dalla rifermentazione “RIPASSO” sulle vinacce di Recioto e Amarone che dopo l’appassimento e la pigiatura sono ancora ricche di tannini, colore, profumi, aromi.
Il valpolicella fresco si arricchisce così di un corpo robusto, ma armonico, di alcool, di colore e dei profumi dell’appassimento.

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