Valpolicella Ripasso Superiore DOC Campo Piano
€20,00
Il nostro Valpolicella Ripasso Superiore è ottenuto da uve coltivate nel nostro vigneto. Il terreno ricco di calcare stimola l’uva a rilasciare più aromi. Il risultato è un vino ricco ed equilibrato. Ripasso significa “ripassare” e questo perché il vino subisce una seconda fermentazione a contatto con le bucce del Recioto e dell’Amarone, che dopo la pigiatura sono ancora ricche di componenti. Il Valpolicella si arricchisce così armoniosamente di colore, corpo e profumi.
