Valpolicella Ripasso DOC superiore
€16,00
Con i grappoli dei nostri appezzamenti della Val d’Illasi, a 300 metri di altitudine, produciamo questo storico vino: il Ripasso.
Vino nato dalla rifermentazione “RIPASSO” sulle vinacce di Recioto e Amarone che dopo l’appassimento e la pigiatura sono ancora ricche di tannini, colore , profumi, aromi.
Il valpolicella fresco si arricchisce così di un corpo robusto, ma armonico, di alcool, di colore e dei profumi dell’appasimento.